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HauptspeiseLamm-Koteletts in Kräuterpanade mit Kartoffelsalat  Zutaten 8 Lammkoteletts Salz  Pfeffer  1 Ei 4-5 EL Mehl  5-6 EL Paniermehl 1 Bund Minze  1 Knoblauchzehe Pflanzenöl zum Ausbacken 2 Zitronen ghd glätteisen zum Servieren Kartoffelsalat:1 kg kleine ghd gl?tteisen billig, festkochende Kartoffeln 1 große rote Zwiebel 1-2 EL Olivenöl 2-3 EL weißer Balsamessig 150 ml Hühnerbrühe 6-8 Radieschen  1 Bund Schnittlauch Salz  Pfeffer     1. Kartoffeln in der Schale in 15 - 18 Min. gar kochen. Kochwasser abgießen ghd gl?tteisen billig, kaltes Wasser in den Topf füllen ghd gl?tteisen billig, Kartoffeln darin abkühlen lassen. Kartoffeln pellen ghd gl?tteisen billig, in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Größere Kartoffeln vorher halbieren.  2. Zwiebel schälen ghd gl?tteisen billig, fein würfeln und in Olivenöl bei nicht zu hoher Hitze ghd classic styler gold weich dünsten. Balsamessig und etwa 100 ml Hühnerbrühe aufgießen ghd gl?tteisen billig, leicht einkochen lassen. Pfanneninhalt zu den Kartoffeln geben ghd gl?tteisen billig, mit einem Holzlöffel durchmischen und mit Salz und Pfeffer großzügig. abschmecken. Radieschenscheiben dazugeben und untermischen. Kartoffelsalat mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren eventuell noch etwas warme Brühe zugeben ghd gl?tteisen billig, noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit reichlich Schnittlauchröllchen bestreuen. 3. Auf drei tiefe Teller Mehl ghd gl?tteisen billig, das gut geschlagene Ei und einen Mix aus Semmelbröseln und fein gehackten Minzeblättchen verteilen. Die Lammkoteletts salzen und pfeffern ghd gl?tteisen billig, erst in Mehl wenden ghd gl?tteisen billig, dann in Ei ghd gl?tteisen billig, zum Schluss in der Kräuterpanade. Die Knoblauchzehe schälen ghd gl?tteisen billig, in feine Scheiben schneiden und mit reichlich Öl in eine große Pfanne geben. Lammkoteletts darin auf mittlerer Flamme in ca. 5 Min. von jeder Seite goldbraun ausbacken. Mit 1/2 Zitrone pro Person zum Kartoffelsalat servieren.TippHübsch sieht es auch aus ghd gl?tteisen billig, wenn Sie ein ganzes Lammkarree ghd iv kaufen und sich die Koteletts selbst herunterschneiden ghd gl?tteisen billig, weil sie dann noch an der ganzen Rippe sitzen und man sie zum Knabbern gut am Knochen fassen kann.WeinempfehlungMarkus Del Monego empfiehlt dazu 2006 AOC Minervois Rosé ghd gl?tteisen billig, Tour Saint Martin. Der Rosé kann sowohl die Kräuteraromen als auch die nussigen Aromen der Kartoffeln und die Schärfe der Radieschen gut einbinden. 
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